斯肯特锅具:一款铸铁锅的各种优点让你瞬间爱

  幸运飞艇在线投注同时,使用铸铁锅能加工几乎所有类型的美味菜肴。家庭厨房中,一般选择一个中式炒锅,一个煎锅和一个炖锅,往往就能满足日常烹饪所需了。

  锅具是我们每个人家里都必须要的,市面上也有许许多多不同材质的锅。如陶瓷、铁锅、铝锅、不锈钢、不粘锅、钛合金等等。而现在似乎许多人都青睐于铸铁锅,正是因为铸铁锅本身所具备的独特魅力。

  铸铁锅还具有传热均匀,幸运飞艇在线投注:参考消息》2017年度十大国际新,热度适中的特点,在烹饪中容易与酸性物质结合,使食物中的铁元素含量增加,保证食物中的铁元素含量,让人们的饮食更加健康,因此铸铁锅成为人们一直使用并且流传甚广的锅具也不足为奇。

  铸铁锅几乎可以满足日常所有烹饪需要,煎、炸、炖、煮、烤,没有难得倒铸铁锅的,同时铸铁锅可以适用于多种热源,明火、烤箱、电磁炉(微波炉除外),都不在话下,而且铸铁锅还可以作为餐具直接serve上餐桌。

  瑞典SKEPPSHULT斯肯特始终坚持手工铸造,一锅一模,百年的经验与精度朝就了每一口锅的品质。SKEPPSHULT斯肯特铸铁锅在铸造过程中不添加任何化学材质涂层,是纯粹的铁锅极品。正是这种执着的态度缔造了举世公认的“瑞典品质”。

  此外,铸铁锅最大的优点就是容积热容量很高,这就意味一旦变热之后,它的热度可以维持很久。这点在煎肉的时候就显得格外重要:牛排接触到锅体时温度不会骤降,可以快速地使牛排表面焦化,从而锁住肉汁。

  如今,铸铁锅慢慢成为了年轻煮妇的厨房新宠。说起这种锅的优点,大家都能总结上几点,比如,受热均匀,保温效果好,密封性能棒,水分不流失

  铸铁锅相较于其它材质的锅具而言,有着更好的封闭性,能减少食材水分、鲜味和营养流失,这是因为铸铁锅的锅盖与锅体之间连接非常紧密,水蒸气在锅盖上均匀凝结然后回落到锅中,水分在锅内循环,减少蒸发到空气中的水分,才能保证食材原汁原味,营养也因此被最大限度地保留。

  在设计上,斯肯特锅具采用旋转凹形槽、约6毫米锅底厚度的设计,以达到最好的烹饪效果,厨具良好的导热性是斯肯特锅具独特设计的基础。坚持高品质的铸造工艺,斯肯特赢得了消费者的信赖,一直以来也为消费者们提供着能享用多年的高级锅具。